Wino jest trunkiem alkoholowym, który jest tworzone podczas fermentacji soku z winogron, fermentacja ta często jest określana takim etapem winifikacji. Natomiast taki proces jest również bardzo skomplikowanym procesem, który nierzadko ulega kilku zmianom zależy to od owoców jak również od rodzaju wina. Jest niemało rodzajów, a także aromatów oraz rodzajów wina. Wino oraz jego smak jak również zapach uzależniony jest często od typu różnych winogron, jak również różnych sposobów przy ich uprawie.